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CHÂTEAU TASTA
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est propriété des Chevalier depuis 1922. En 2001, Patrice a repris, avec son épouse Frédérique, le flambeau transmis par son père Robert. Le vignoble s'étend sur 18ha argilo-calcaires, dédiés aux AOC fronsac, canon-fronsac et bordeaux.

Né du seul merlot, ce 2011 d'abord fermé déploie à l'agitation des parfums de cassis et de mûre stimulés par des notes poivrées. Dans le prolongement d'une attaque généreuse, ample et fruitée, le palais dévoile des tanins carrés qu'une petite garde assouplira.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tasta
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE CHEVALIER
château Tasta Lieu-dit Le Tasta
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 97 62
F: 05 57 24 97 62
@: chateau.tasta@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tasta, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : navarin d'agneau

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.