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CHÂTEAU TARREYROTS
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Schröder & Schyler, dont les origines remontent au XVIIIes., a sélectionné une cuvée dominée par le cabernet-sauvignon. Des fragrances de fruits noirs bien mûrs s'échappent du verre, mêlées à des notes toastées: l'élevage a été partagé entre la cuve et le fût. Les mêmes arômes se retrouvent dans une bouche puissante et concentrée, dont le boisé et les tanins doivent encore se fondre. On gardera cette bouteille quatre ans avant de l'ouvrir sur un gibier rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tarreyrots
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON SCHRÖDER & SCHYLER
35 bis, cours du Médoc BP 113
33027 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 87 64 55
F: 05 57 87 57 20
@: office@schroder-schyler.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tarreyrots, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.