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CHÂTEAU TALAUD
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans une superbe région, désormais classée réserve de la biosphère pour sa flore et sa faune incomparables, le mont Ventoux dresse ses 1 909 m. Le géant de la Provence veille sur le château Talaud, lauréat d'un coup de coeur décerné par un jury unanime. Cette élégante bouteille est parée d'une robe rouge cerise à reflets sombres et présente un bouquet très intense dominé par les fruits rouges confits accompagnés de notes minérales, de cuir et de violette. Un vin bien structuré, puissant, équilibré, avec beaucoup de gras. Faites preuve d'un peu de patience: à ouvrir dans deux ans sur un plat provençal.
IDENTITÉ DU VIN :
Château talaud
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU TALAUD
D 107
84870 Loriol-du-Comtat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 71 00
F: 04 90 65 77 93
@: chateautalaud@infonie.fr

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Le vin : Château talaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).