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CHÂTEAU TAILLEFER
2010

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'ancienne réputation (maison et vignes figurent sur la carte de Belleyme de 1764) étend ses 13,5 ha au sud du plateau de Pomerol, non loin de Figeac. La famille Moueix s'y est établie en 1923 et acquit là son premier vignoble. Catherine Moueix et ses enfants sont aujourd'hui aux commandes. Leur 2010, superbe, se pare d'une élégante robe bordeaux à reflets noirs. Intense et complexe, il mêle à l'olfaction les fruits noirs, la violette, le poivre et la vanille. Une attaque soyeuse ouvre sur un palais puissant, généreux, solidement charpenté par des tanins denses et mûrs, qui laisse une agréable impression de fraîcheur en finale. Un pomerol à la fois gourmand et racé, qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par dix ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château taillefer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC BERNARD MOUEIX
Ch. Taillefer BP 9
33501 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 50 45
F: 05 57 25 50 45
@: contact@moueixbernard.com

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Le vin : Château taillefer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.