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CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Non classé en blanc, Smith Haut Lafitte n'en montre pas moins une belle régularité dans cette couleur. Le 2010 reçoit deux belles étoiles pour sa robe cristalline, jaune citron à reflets verts, et pour son bouquet intense, complexe et élégant mêlant des parfums subtils de sauvignon (95 %) et un boisé bien dosé: la pêche jaune côtoie les agrumes, avec des pointes de noisette et de buis. Franc et doux, le palais présente un équilibre particulièrement intéressant entre la vivacité et le volume. Bel accord en perspective avec un poisson fin, tel un bar de ligne. Moins généreux mais fort sympathique, le second vin, Les Hauts de Smith 2010 blanc (15 à 20 €; 12 000 b.), est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château smith haut lafitte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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Le vin : Château smith haut lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.