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CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
2008 • Cru clas.

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est loin le temps (dans les années 1960-1970) où le vin rouge était ici quelque peu sacrifié, la maison de négoce propriétaire du cru possédant aussi des vignes à Margaux. Très régulier aujourd’hui, sous la houlette de Florence et Daniel Cathiard, le domaine offre avec ce 2008 tout ce que l'on recherche dans un grand vin: une belle robe pourpre sombre, presque noire; une longue succession d'arômes allant des fruits noirs mûrs à la cannelle, en passant par la vanille, la réglisse et la truffe; un palais riche, suave et élégant, porté par des tanins racés, remarquablement équilibré entre le raisin et le bois. Son potentiel assurera à cette bouteille une très longue garde (de cinq à dix ans, au moins). Le second vin, Les Hauts de Smith 2008 rouge (15 à 20 €; 70 000 b.), obtient une étoile pour son volume et sa belle charpente.
IDENTITÉ DU VIN :
Château smith haut lafitte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château smith haut lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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