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CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
2002

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remarquable propriété de 55 ha, Smith Haut Lafitte remonte au XIVes. Restauré, le château et ses dépendances sont devenus un lieu incontournable du tourisme oenologique. Succédant à une robe d'un beau jaune pâle, le bouquet de ce 2002 se montre très expressif avec ses parfums de fruits exotiques (litchi) et de pétale de rose. Tout aussi charmeur, le palais est séveux, équilibré et long. Le second vin, Les Hauts de Smith blanc 2002 (15 à 23 €) ressemble à son aîné, avec de délicieux arômes de sauvignon mûr et de pain grillé et une structure fraîche. Seule la finale est moins marquée par le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château smith haut lafitte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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Le vin : Château smith haut lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.