Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU SIXTINE
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'ancienne Cuvée du Vatican Réserve Sixtine est devenue Château Sixtine avec le millésime 2011. Le nom change, mais la qualité demeure. Vêtu d'une robe profonde, presque noire, ornée de beaux reflets violines de jeunesse, ce vin ne se dévoile pas facilement, et il faut une longue aération pour qu'il livre ses parfums. Une attente récompensée par une remarquable complexité : moka, épices, réglisse, fruits noirs, violette. Souple en attaque, la bouche monte rapidement en puissance, se fait généreuse et très concentrée, portée par des tanins fermes et serrés, d'une austérité de conclave en finale. La fumée blanche ne sortira pas de votre cave avant cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sixtine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ?


Achetez vos vins de Châteauneuf-du-Pape au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CH. SIXTINE
10, rte de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 51
F: +33 4 90 83 50 36
@: contact@chateau-sixtine.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sixtine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.