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CHÂTEAU SISQUEILLE
Paquita à nos Amours 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée spéciale du domaine, Paquita a séduit le jury par sa couleur cuivrée et ses arômes intenses et complexes de liqueur de verveine, pâte d'amandes, vanille et clou de girofle. La bouche riche et puissante s'épanouit longuement sur des notes de noisette grillée et de caramel. Un vin superbe et original que l'on imagine volontiers escortant un plateau de fromages (bleus, tomme de brebis, chèvre sec) et un mel y mato (fromage frais avec du miel). (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château sisqueille
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1194
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARIE-VALÉRIE SISQUEILLE
château Sisqueille BP 6
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 80 31 45
F: 04 68 73 06 79
@: marie-valerie.sisqueille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sisqueille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.