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CHÂTEAU SISQUEILLE
1988

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À quoi songiez-vous il y a vingt ans? Chez les Sisqueille, Henri, le père, se disait que ses vieux grenaches noueux de la terrasse de Canet, dans ce millésime, se prêteraient bien à une petite garde... Quelques tonneaux et foudres plus tard, Marie-Valérie, sa fille, se dit qu'il a assez de bouteille... Erreur! des bouteilles, il n'en reste qu'environ 1 200. L'intérêt est en bouche et c'est bien là l'essentiel. Le pruneau est omniprésent sur fond de noix et de fruits secs, avec un grillé qui courtise le chocolat. Ce rivesaltes à l'équilibre plutôt sec se prête à bien des plaisirs gourmands, du magret aux cerises à la forêt-noire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sisqueille
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1263
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-VALÉRIE SISQUEILLE
château Sisqueille BP 6
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 80 31 45
F: 04 68 73 06 79
@: marie-valerie.sisqueille@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château sisqueille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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