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CHÂTEAU SIMON
1998

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle progression pour ce cru avec ce millésime qui assemble 70 % de merlot au cabernet-sauvignon. Très agréable dans sa présentation avec une robe pourpre et un bouquet aux notes fumées, il l'est tout autant par son développement au palais. Fort harmonieux, celui-ci joue sur les notes de sous-bois et trouve un bon point d'équilibre entre la rondeur et les tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château simon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DUFOUR
Ch. Simon
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 15 35
F: +33 5 56 27 24 79
@: contact@chateausimon.fr

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Le vin : Château simon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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