Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
C'est en 1863 que le château Rabaud, acquis par Henri Sigalas, devient Sigalas Rabaud. En 1903, Pierre, fils d'Henri, cède à la famille Promis (d'où Rabaud-Promis, autre 1er cru classé) une trentaine d'hectares pour ne garder que « le bijou du terroir », soit les 14 ha actuels. Le domaine sera plus tard mis en fermage, notamment au profit des Ginestet, qui réuniront les deux Rabaud. En 1951, nouvelle séparation, Marie-Antoinette, marquise de Lambert des Granges, née Sigalas, reprend les terres familiales. Son fils Gérard est aujourd'hui le gérant, assisté depuis 2008 de sa fille Laure. Pour être complet, précisons que de 1995 à 2008 les vignes et les vinifications étaient prises en charge par le voisin Lafaurie-Peyraguey. Le 2010 est donc une œuvre « maison » : un vin jaune d'or soutenu aux reflets ambrés, au nez d'orange et d'ananas confits, de tilleul et d'amande douce sur un léger fond boisé, ample, riche et onctueux en bouche, plus chaleureux en finale. Un beau classique, à laisser vieillir quelques années.
Détail du vin Château sigalas rabaud
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 09 °C
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