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CHÂTEAU SIGALAS RABAUD
2000 • 1er cru clas.

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son ancienneté (il date du XVIIes.) et sa situation au coeur du Sauternais donnent sa noblesse à ce cru qui joue la délicatesse avec ce millésime vif, rond, gras et très frais par son expression aromatique où la dominante citronnée est complétée par des notes grillées et de fruits confits. Mais il faudra attendre deux ou trois ans pour que ce vin se révèle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sigalas rabaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SIGALAS-RABAUD

33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 31 07 45
F: +33 5 56 78 71 55
@: chat.sigalas-rabaud@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sigalas rabaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.