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CHÂTEAU SIGALAS RABAUD
1999 • 1er cru clas.

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des sols argilo-graveleux, une orientation méridionale: Sigalas ne manque pas d'atouts. Une fois encore, Georges Pauli, le grand oenologue de Cordier, a su les exploiter avec talent. D'une très belle couleur, jaune d'or légèrement ambré, ce vin est d'une grande élégance aromatique avec des notes croisées de pêche et d'abricot mûr, sans oublier le miel d'acacia si caractéristique du sauternes. Charpenté, équilibré et persistant, le palais est lui aussi parfaitement typé. Ce 99 peut être servi sur un poulet rôti aux abricots. Quant à son étonnant second, le Cadet de Sigalas Rabaud 99 (70 à 99 F), il est riche de parfums envoûtants, se montre ample et gras, et mérite lui aussi deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sigalas rabaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SIGALAS-RABAUD

33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 31 07 45
F: +33 5 56 78 71 55
@: chat.sigalas-rabaud@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sigalas rabaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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