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CHÂTEAU SIAURAC
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1832 par Pierre Buisson, arrière-arrière-grand-père d'Aline Guichard, l'actuelle propriétaire, Siaurac est le vaisseau amiral des différents vignobles du Libournais de la famille Guichard, le domaine le plus vaste de l'appellation avec 70 ha dont près de 50 ha de vignes. Ce lalande n'a donc rien de confidentiel. Paré d'une robe rubis intense, il livre à l'agitation des parfums boisés bientôt relayés par des notes de fruits confits et de noyau. Très chaleureuse en attaque, la bouche se fait progressivement plus tannique, intense, et montre en finale un brin de sévérité. Elle gagnera en fondu au cours des deux ou trois prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château siaurac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
156000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE BARONNE GUICHARD
château Siaurac
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 64 58
F: +33 5 57 51 41 56
@: info@baronneguichard.com

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Le vin : Château siaurac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.