Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le château Siaurac est le coeur historique des vignobles de la famille Guichard-Goldschmidt. L'aïeul, Pierre Brisson, l'acheta en 1832 et agrandit le château en conservant la partie historique du XVIIIes. Ici, le terroir de graves est complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Paré d'une robe pourpre intense, le vin demande un peu d'aération pour libérer des senteurs florales (violette) et des notes de baies noires (mûre, cassis). La bouche dense de l'attaque à la finale, s'achève sur des tanins un peu austères qui demandent à s'assouplir encore un peu (un ou deux ans).
Détail du vin Château siaurac
Garde :
-
Production :
131 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 °C
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