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CHÂTEAU SERRES SAINTE LUCIE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lors de la récolte 2000, le terroir de Boutenac semblait posséder un potentiel qualitatif exceptionnel; pas étonnant que de nouvelles adresses se révèlent. Château Serres Sainte Lucie a su dominer la matière; c'est un vrai vin rouge, net, brillant. Un élevage en fût bien maîtrisé a donné des reliefs vanillés. Sa consistance persiste avec du réglissé, des tanins copieux mais doux. Le caractère se perçoit, le terroir s'exprime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château serres sainte lucie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
106660
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES FONCALIEU
Dom. de Corneille
11290 Arzens
France

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F: +33 4 68 76 32 01
@: contact@foncalieu.com

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Le vin : Château serres sainte lucie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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