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CHÂTEAU SERGANT
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Milhade, très présente dans le Libournais, ce cru bénéficie d'un bon terroir, aujourd'hui d'un seul tenant. Ce 2000, dense et fruité, est très marqué par son élevage boisé. En bouche, les tanins sont amples et puissants, là aussi un peu écrasés par le bois de chêne. Il faudra attendre que l'harmonie se fasse, deux ou trois ans. Du même producteur, le Château des Annereaux 2000 obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sergant
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RECOUGNE
1, rte de Savignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 33 33
F: +33 5 57 50 33 44
@: contact@chateau-recougne.fr

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Le vin : Château sergant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.