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CHÂTEAU SÉNÉJAC
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle demeure XVIIe installée presque aux portes de Bordeaux, ce cru s'inscrit dans la logique du millésime avec ce vin à la finale capiteuse. Toutefois l'alcool ne déséquilibre ni le palais ni le bouquet. L'un et l'autre se montrent harmonieux; le premier par son agréable structure tannique, le second par sa complexité, avec des notes de cerise, de fruits confits et de boisé. Équilibré et bien structuré, le Karolus 2003 (30 à 38 €) a également obtenu une étoile. Il assemble 12 % de petit verdot au cabernet-sauvignon: un mariage très intéressant pour une bouteille de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sénéjac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

M. ET MME THIERRY RUSTMANN
château Sénéjac
33290 Le Pian-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 70 20 11
F: 05 56 70 23 91
@: chateau.senejac@wanadoo.fr

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Le vin : Château sénéjac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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