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CHÂTEAU SEGUR DE CABANAC
2001

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ce millésime, ce cru obtient son premier coup de coeur. Déjà très remarqué dans les éditions précédentes, il offre ici un superbe exemple d'harmonie et de concentration. Une teinte soutenue aux reflets violacés; un bouquet complexe où se fondent les notes de sous-bois, de goudron, de caramel et de cassis très mûr; une attaque souple; un palais au fruité élégant et aux tanins savoureux, tout contribue à apporter beaucoup de douceur à cette bouteille que sa matière et sa longueur vouent à une belle garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château segur de cabanac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA GUY DELON ET FILS
Château Ségur de Cabanac rue du Littoral
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 70 10
F: +33 5 56 59 73 94
@: sceadelon@wanadoo.fr

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Le vin : Château segur de cabanac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.