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CHÂTEAU SEGUIN
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par son nom qui évoque une ancienne famille comtale du Bordelais comme par sa situation, près de Bordeaux à Canéjan, ce cru nous ramène au Moyen Age, époque d'envol du vignoble de Pessac. Mais rien dans ce 2002 ne peut prêter à confusion avec un claret. Sa couleur sombre comme son bouquet, profond et expressif, montrent qu'il constitue un authentique vin de garde. Cuir, fourrure, pruneau, raisin noir et torréfaction, sa complexité aromatique s'accorde heureusement avec les tanins, souples et mûrs, et avec la puissante finale pour appeler, dans deux ou trois ans, une alliance avec des mets de la cuisine traditionnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château seguin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE SEGUIN
chem. de la House
33610 Canéjan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 75 02 43
F: +33 5 56 89 35 41
@: contact@chateauseguin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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