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CHÂTEAU SEGUIN
2000

Bordelais • Pessac-léognan
rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Longée par le chemin de Saint-Jacques, cette propriété viticole allie les méthodes traditionnelles et modernes pour produire un vin de qualité. La très belle robe sombre dit la jeunesse de ce 2000 que la finesse de son bouquet (aux notes de fruits très mûrs, d'épices douces et de tabac blond) rend particulièrement charmeur. Au palais, le bois est présent mais respecte le vin et ne porte pas atteinte à son élégance. La riche matière, la vinosité, une texture tannique chaleureuse et une grande persistance aromatique en finale ne laissent planer aucun doute sur le potentiel de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château seguin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
Pessac-léognan
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Côt • Malbec • Merlot • Muscadelle • Petit verdot • Sauvignon • Sémillon
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE SEGUIN
chem. de la House
33610 Canéjan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 75 02 43
F: +33 5 56 89 35 41
@: contact@chateauseguin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :
Gibier
Porc
Veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Gibier
Pigeon aux oignons
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Ragoût de porc et poulet à la banane
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Veau au citron
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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