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CHÂTEAU SEGUIN
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous avons déjà eu l'occasion de signaler les importants efforts qualitatifs entrepris par la famille Darriet et le groupe Loticis sur ce cru depuis 1990. Ils trouvent leur concrétisation dans ce millésime parfaitement réussi. Très soutenue, la couleur offre une palette de nuances de rouge. Le bouquet, où les notes de fruits noirs (cassis) et de torréfaction se marient sans heurt, et le palais aux tanins généreux et mûrs font preuve du même sens de l'équilibre. Ample, imposant, charnu, ce vin marque sa personnalité de belles notes aromatiques qui conduisent tout naturellement vers une finale puissante et subtile qu'enrichissent de savoureuses sensations de chocolat noir et de poivre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château seguin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOM. DE SEGUIN
chem. de la House
33610 Canéjan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 75 02 43
F: +33 5 56 89 35 41
@: contact@chateauseguin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château seguin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).