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CHÂTEAU SEGONZAC LA FORET
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble âgé de trente-cinq ans et un vin dans lequel le merlot (44 %) est en équilibre avec le cabernet-sauvignon (38 %), le cabernet franc complétant l'assemblage. D'où cette sensation de rondeur paisible aimablement parfumée et fruitée, éveillée d'une finale légèrement épicée. C'est un vin de viandes blanches, à consommer sans trop tarder. La marque Baron de Luze signe un 98 élevé en fût de chêne pendant douze mois: le charme de son corps est certain; les notes de framboise s'y mêlent à la vanille toastée et au sous-bois d'été. Rond, souple, friand, ce vin est fait pour accompagner les viandes blanches et les volailles froides.
IDENTITÉ DU VIN :
Château segonzac la foret
GARDE :
-
PRODUCTION :
76000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. DE LUZE ET FILS
domaine du Ribet BP 59
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557970720
F: 557970727
@: jm.alige@gvg.fr

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Le vin : Château segonzac la foret, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.