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CHÂTEAU SAUVAGNÈRES
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La robe est limpide, d'une belle teinte rubis soutenu, ornée de reflets orangés. Si le nez n'est pas des plus puissants, il se montre très élégant, fruité, vanillé, agrémenté de nuances de sous-bois. L'attaque puissante et chaleureuse dévoile des tanins fondus, qui se durcissent quelque peu en finale mais devraient s'adoucir rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sauvagnères
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET OLIVIER THERASSE
lieu-dit Sauvagnères
47310 Sainte-Colombe-en-Bruilhois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 67 20 23
F: +33 5 53 67 20 86
@: contact@sauvagneres.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sauvagnères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).