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CHÂTEAU SARRAZIERE
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin flatteur est caractéristique du millésime par sa souplesse et son fruité. Couleur cerise légère, il dévoile un nez peu puissant mais élégant, fait de fleurs et de fruits rouges. Le fruit se décline tout au long de la dégustation en bouche, dans une matière harmonieuse, aux tanins fondus. La finale chaleureuse laisse une impression de douceur. La cuvée Mez Vinéa rouge 99 (20 à 29 F) obtient également une étoile. Grâce à son fruité et à ses tanins agréables, elle est équilibrée et prête à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sarraziere
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE COCUMONT
La Vieille Eglise
47250 Cocumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553945021
F: 553945284
@: accueil@cave-cocumont.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sarraziere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.