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CHÂTEAU SARAIL LA GUILLAUMIÈRE
La Cuvée 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il fallait un bel emplacement pour que mûrisse aussi bien le cabernet-sauvignon qui compose l'essentiel de cette cuvée (80 %). Cette terrasse graveleuse culminant à 57 m au-dessus de l'estuaire de la Gironde était toute désignée. Elle a donné naissance à un 2009 grenat profond au bouquet intense de fruits mûrs, de vanille et de pain grillé (élevage en barrique neuve). La bouche impressionne par sa rondeur, sa matière et sa persistance aromatique. Agréable dès aujourd'hui, ce vin réserve plein de promesses, à découvrir après trois ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sarail la guillaumière
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DEGUILLAUME
1, pl. de Sarail
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 40 14
F: +33 5 56 78 93 18
@: faucheuxjyves@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sarail la guillaumière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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