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CHÂTEAU SANSONNET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne propriété du duc Decazes, ministre sous Louis XVIII, une valeur sûre de l'appellation acquise en 2009 par la famille Lefévère. Le vignoble s'étend sur près de 7 ha, sur un terroir argilo-calcaire à l'encépagement classique : merlot (85 %) et cabernet franc. Le 2010 se présente dans une élégante robe bordeaux foncé aux reflets améthyste de jeunesse, le nez empreint de fruits mûrs soutenus par un boisé ajusté, relayé par une bouche concentrée, ronde et soyeuse. Un ensemble harmonieux, à déguster dans deux ou trois ans, avec un rôti de bœuf aux champignons, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sansonnet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LEFÉVÈRE
1, lieu-dit Sansonnet
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 60 12 95 17
F: +33 5 57 25 01 56
@: marie.lefevere@chateau-sansonnet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château sansonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.