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CHÂTEAU SAMION
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien directeur technique des établissements Jean-Pierre Moueix à Pomerol et vinificateur de grand talent, Jean-Claude Berrouet est aussi, on le sait moins, vigneron depuis 1978. Aujourd'hui, ses fils prennent la relève, notamment Jean-François, Olivier étant occupé à vinifier Petrus, à la suite de son père. Leur 2010 est un vin élégant et prometteur, issu du seul merlot. Au nez, les baies noires se mêlent à la réglisse, aux épices et à un boisé vanillé. La bouche se révèle ample, généreuse, puissante, soutenue par des tanins charnus, plus austères en finale. Un lalande bâti pour une garde de cinq ans et plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château samion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BERROUET
1, Samion
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 59 80
F: +33 5 57 74 32 63
@: chateau.samion@wanadoo.fr

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Le vin : Château samion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).