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CHÂTEAU SALMONIÈRE
Sur lie Vieilles Vignes 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à Vertou, cette ancienne fortification de l'ordre des Templiers est bien connue des habitués du Guide. Le bouquet de ce 2012 livre des arômes acidulés d'orange et de pamplemousse. Riche et puissante, la bouche offre un équilibre très réussi et une longue finale fraîche et fruitée. Cette cuvée généreuse s'entendra bien avec des crustacés. Le Ch. de la Jousselinière Sur lie 2012 (70 000 b.) est vif et bien construit. Il reçoit une citation, tout comme le gros-plant-du-pays nantais Sur lie 2012 (12 000 b.), frais et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château salmonière
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GILBERT CHON ET FILS
Le Bois-Malinge
44450 Saint-Julien-de-Concelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 11 08
F: +33 2 40 54 19 90
@: muscadetchon@aol.com

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Le vin : Château salmonière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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