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CHÂTEAU SALMONIERE
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Partiellement détruit pendant les guerres de Vendée, ce château des bords de Sèvre, à Vertou, conserve quelques parties du XVes. Parfaitement équilibré et riche, son muscadet sèvre-et-maine aux reflets jaune paille développe d'intenses arômes d'agrumes, aussitôt confirmés par une bouche ample, longue et structurée. A citer chez le même négociant: le muscadet sèvre-et-maine sur lie Domaine de la Cour du Château de la Pommeraie 2001 pour ses arômes complexes d'agrumes et de pêche blanche, sa matière, sa minéralité et sa pointe iodée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château salmoniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GILBERT CHON ET FILS
Le Bois-Malinge
44450 Saint-Julien-de-Concelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 11 08
F: +33 2 40 54 19 90
@: muscadetchon@aol.com

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Le vin : Château salmoniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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