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CHÂTEAU SALINS
2003

Provence • Côtes-de-provence
rosé tranquille 8 à 11 €
Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette bastide entièrement rénovée propose gîte et chambres d'hôte: une agréable manière de découvrir le paysage qui l'entoure. Le fruit de son vignoble est vinifié à la Cave des vignerons Londais. C'est ainsi qu'est né ce rosé de cinsault et de grenache qui s'ouvre progressivement sur des arômes de fruits exotiques. Sa fraîcheur agréable contribue à lui donner un goût de revenez-y. Partagez-le avec vos amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Château salins
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
Côtes-de-provence
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet-sauvignon • Carignan • Cinsault • Clairette • Grenache noir • Mourvèdre • Rolle • Sémillon • Shiraz • Syrah • Tibouren • Ugni blanc • Vermentino
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS LONDAIS
quartier Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 80 23
F: +33 4 94 05 20 10
@: direction@vignerons-londais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château salins, se déguste en accords avec les mets suivants :
Entrées
Boeuf
Poissons
Accords et recettes d'hiver
Volailles
Agneau
Veau
Crustacés
Légumes
Riz et risottos
Soupes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Entrées
Artichaud au Reblochon
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Bœuf sauté, sauce saté
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons - Accords et recettes d'hiver
Bouillabaisse
Note :
10 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Cake aux olives et au jambon
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Cake aux tomates séchées, thym et tapenade
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Calamars à l'armoricaine
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Volailles
Couscous de poulet mariné, sauce thaïe
Note :
10 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Agneau - Boeuf - Volailles - Accords et recettes d'hiver
Couscous royal
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau - Accords et recettes d'hiver
Escalopes de veau à la Milanaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Crustacés
Gambas flambées
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Crustacés - Accords et recettes d'hiver
Gambas flambées
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Jarret de veau au paprika
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Médaillon de lotte lardé, fondue de poireaux et son tian de légumes au Saint-Nectaire
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Veau
Osso buco et risotto à la milanaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Pizza au thon et aux anchois
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Pizza margherita
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Poisson au piment
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Légumes - Accords et recettes d'hiver
Ratatouille niçoise
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Riz et risottos
Riz à l'espagnole (poulet et crevettes)
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Riz et risottos
Riz crémeux au fenouil, citron et Pata Negra Aoste Sélection
Note :
-
Difficulté : -
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Soupes
Soupe au pistou
Note :
8 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tarte au fromage de chèvre et aux figues
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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