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CHÂTEAU SAINTE-MAROTINE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur du vignoble girondin, entre Garonne et Dordogne, cette propriété familiale a sélectionné une parcelle argileuse de 1,36 ha pour produire cette cuvée d'un pourpre délicat, qui exhale un tendre vanillé et des notes de fruits noirs. Bien présente dès l'attaque, la bouche se révèle structurée, dense et équilibrée, un rien plus austère en finale. Une bouteille sincère et bien faite, à boire dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marotine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE ET PASCALE BELLIARD
24, chemin de Julian
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 83 55 01 10
F: 05 56 23 94 93
@: pascale.belliard@aliceadsl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sainte-marotine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.