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CHÂTEAU SAINTE-MARIE
Vieilles vignes 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un entre-deux-mers exemplaire: le sauvignon (50 %) y montre une générosité élégante, genêt-buis tempérés, et la chair, qui goûte la pêche, la pomme acidulée et le miel s'offre sans manières pour un vrai plaisir d'apéritif ou de rafraîchissement. La cuvée Madlys 2000 est une sélection de sauvignon (70 %) et de sémillon (30 %) de graves élevée en fût pendant six mois: la complexité aromatique naît des accords d'agrumes, de bonbon anglais, de raisin, ainsi que du merrain donnant des notes de pain d'épice charmeuses. La qualité de la chair, où s'accompagnent rondeur boisée et fraîcheur de vendange suscite l'intérêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA LES HAUTS DE SAINTE-MARIE
51, rte de Bordeaux
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 23 64 30
F: 05 56 23 66 80
@: ch.ste.marie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.