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CHÂTEAU SAINTE-MARIE
Source de passion Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu’au XIXes., le domaine appartenait à l’abbaye de La Sauve-Majeure, les moines y produisant alors vins rouges et blancs. Depuis quatre générations, c’est la famille Dupuch qui préside à ses destinées. Elle signe ici un bordeaux supérieur élevé treize mois dans le chêne. Ce passage en fût a laissé son empreinte à travers des nuances réglissées, le fruit restant toutefois dominant tant au nez qu’en bouche. Une charpente solide, portée par des tanins présents mais fins, lui assurera un vieillissement de deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marie
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DUPUCH
Ch. Sainte-Marie 51, rte de Bordeaux
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 64 30
F: +33 5 56 23 66 80
@: contact@chateau-sainte-marie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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