Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien que face à la mer, c'est en retrait dans la pinède que se découvre le château Sainte-Marguerite, acquis en 1977 par Brigitte et Jean-Pierre Fayard. Ce grand habitué du Guide présente un rosé très pâle aux nuances orangées. Le nez évoque avec intensité la pêche, l'abricot et l'aubépine. De longues notes fruitées et fraîches parcourent une bouche ample et gourmande. Accord savoureux en perspective avec des crevettes au gingembre. La chaleur du Sud transparaît dans la cuvée M blanc 2008, un vin rond, tout en souplesse, sur les fleurs et les agrumes. Une étoile également.
Détail du vin Château sainte-marguerite
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Les vins du même vigneron
2005
Guide 2007
Vin exceptionnel
Rosé tranquille
5 à 8 €
M2006
Guide 2009
Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €
Cuvée Prestige2006
Guide 2008
Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €
Cuvée Prestige La Désirade2002
Guide 2004
Vin remarquable
Blanc tranquille
8 à 11 €
Cuvée Saint-Pons1999
Guide 2001
Vin remarquable
coup de cœur
Rosé tranquille
8 à 11 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
COMMENTAIRE