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CHÂTEAU SAINTE-MARGUERITE
La Londe Cuvée Symphonie 2011 • Cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa création en 1911, le vignoble, aujourd'hui exploité en bio, s'est bien agrandi, passant de 11 ha à 98 ha. Cette cuvée, née sur les sols argilo-siliceux pauvres typiques du terroir de La Londe, est issue d'un trio de cépages (syrah, cabernet-sauvignon, cinsault). Au bouquet intense, sur les fruits rouges mâtinés des notes épicées de l'élevage, répond un palais souple, bien fait, soutenu par des tanins fondus. Déjà harmonieux et de belle longueur, l'ensemble trouvera sa plénitude d'ici deux ou trois ans. Sur le terroir de Cuers-Pierrefeu, Enzo Fayard a élaboré un rosé Ch. Hermitage Saint-Martin 2012 Ikon, fruité (fraise, framboise, pêche blanche, poire), charmeur dans sa robe légère : une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marguerite
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINTE-MARGUERITE
Le Haut-Pansard BP 1
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 44 44
F: +33 4 94 00 44 45
@: contact@vinsfayard.com

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Le vin : Château sainte-marguerite, se déguste en accords avec les mets suivants :
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