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CHÂTEAU SAINTE ANNE
Cuvée Collection 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne vous fiez pas à l'allure quelque peu austère de ce château, car celui-ci propose des chambres d'hôte très accueillantes. La cuvée Collection est une sélection de mourvèdre presque pur (2 % de grenache); pleine et riche, elle dévoile des arômes de fruits rouges et de réglisse, ainsi que des tanins certes encore jeunes, mais élégants. Laissez-la vieillir quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte anne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUTHEIL DE LA ROCHÈRE
château Sainte-Anne rte nationale 8
83330 Évenos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 90 35 40
F: 04 94 90 34 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sainte anne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.