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CHÂTEAU SAINT-VINCENT
Cuvée Excellence 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quatre générations, la famille Chevalier conduit cette propriété de 8 ha située sur le plus haut plateau de Fronsac. Nicolas, qui a repris l'exploitation en 2001, propose cette cuvée confidentielle issue de merlot. Le nez complexe s'ouvre sur des notes de fruits noirs, d'épices (poivre blanc, vanille), de réglisse et de grillé. À l'unisson, la bouche dévoile une matière opulente et encore marquée par son élevage en fût. Un vin de caractère qui gagnera à séjourner en cave deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-vincent
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS CHEVALIER
10 bis, lieu-dit Vincent
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 02 21
F: 05 57 24 02 21
@: sarl.odsv@gmail.com

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Le vin : Château saint-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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