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CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR
Cuvée Chapelle Saint-Sixte 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La chapelle Saint-Sixte, datée du XIIes., sert aujourd'hui de caveau de dégustation et accessoirement de lieu d'exposition de peintures. L'occasion de découvrir ce vin à dominante de grenache, élevé douze mois en fût, au bouquet agréable de fruits rouges et noirs mûrs agrémenté d'épices, au palais généreux, ample et soyeux. À partager dans les deux ans à venir sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-sauveur
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-SAUVEUR / EARL LES HÉRITIERS DE MARCEL REY
1451, avenue Joseph-Vernet
84810 Aubignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 60 39
F: +33 4 90 62 60 46
@: vins@domaine-st-sauveur.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-sauveur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.