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CHÂTEAU SAINT-ROCH
Les Hauts 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Datant de l'époque des Templiers, les bâtiments de ce domaine de 38 ha ont été remaniés au début du XIXes. Le vignoble est installé sur les schistes réputés de l'appellation maury. Rubis à reflets grenat, ce 2000 offre des arômes de fruits rouges grillés et quelques notes de musc. Puissant et charnu en bouche, il peut compter sur des tanins concentrés et élégants pour évoluer favorablement dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-roch
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CHÂTEAU SAINT-ROCH

66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468290720
F: 468291915
@: chateausaintroch@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.