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CHÂTEAU SAINT-PONS
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble de 10 ha à flanc de colline, mené en agriculture raisonnée à des rendements raisonnables (35 hl/ha) et vendangé manuellement. Grenache blanc, roussanne, clairette et viognier, par ordre d’importance, donnent naissance à ce vin jaune pâle à reflets argentés, au nez de fruits à chair blanche mêlés de nuances florales. La bouche conjugue dans un savant équilibre douceur et vivacité, le tout empreint d’arômes d’abricot. Un ventoux harmonieux que l’on verrait bien en compagnie d’un loup à l’unilatéral, quelques asperges vertes croquantes et du riz sauvage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pons
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE SAINT-PONS
Ch. Saint-Pons
84400 Villars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 55 84
F: 04 90 75 56 04
@: chateau@saintpons.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pons, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
2 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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