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CHÂTEAU SAINT-PIERRE DE MEJANS
Cuvée du Prieuré 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Syrah (80 %) et grenache (20 %) implantés sur un sol argilo-calcaire ont donné ce 2004 à la robe grenat soutenu élevé dix-huit mois en fût; il s'affirme par un nez complexe de fruits noirs et de truffe, agrémenté de notes boisées; sa bouche ronde, fruitée, équilibrée a séduit l'ensemble du jury. À servir dès la sortie du Guide avec une viande en sauce ou un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre de mejans
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRICE DOAN DE CHAMPASSAK
Ch. Saint-Pierre de Mejans
84160 Puyvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 12 28 86
F: 04 90 08 41 96
@: bricedoan@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre de mejans, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.