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CHÂTEAU SAINT-PIERRE DE MEJANS
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château est un prieuré bénédictin du XIIes. C'est avec sérieux que travaille Brice Doan pour élaborer des vins à l'image de ce rosé framboise à reflets gris bleuté. Dominé par les fruits rouges, celui-ci se montre rond et persistant, apte à jouer la vedette à l'apéritif. Le Château Saint-Pierre de Mejans 2005 blanc mérite la même note pour la finesse de son bouquet de fruits exotiques et jaunes (pêche, abricot).
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre de mejans
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRICE DOAN DE CHAMPASSAK
Ch. Saint-Pierre de Mejans
84160 Puyvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 12 28 86
F: 04 90 08 41 96
@: bricedoan@yahoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre de mejans, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.