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CHÂTEAU SAINT-PIERRE
2004 • 4e cru clas.

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connu autrefois sous le nom de Saint-Pierre-Sevaistre, ce cru, qui fut divisé en deux au XIXes., doit beaucoup à Henri Martin, père de l'actuelle propriétaire. En rachetant l'essentiel du vignoble ainsi que le château au début des années 1980, celui-ci redonna au domaine son unité et sa grandeur passées. Ce huitième coup de coeur vient attester la qualité du travail accompli. Sa robe profonde à reflets noirs donne le ton et annonce la jeunesse de ce 2004. Le bouquet, élégant et complexe (fruits noirs, notes grillées et toastées), ainsi que le palais ample et souple confirment la présentation. Fins et veloutés, les tanins apportent un grand potentiel de garde à cette bouteille, tout en la rendant déjà agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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