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CHÂTEAU SAINT-PIERRE
2002 • 4e cru clas.

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 75 % de cabernet-sauvignon, ce cru était bien armé pour réussir dans ce millésime. Le travail de vinification étant à la hauteur, on obtient un superbe résultat. La profondeur de la robe rivalise en intensité avec la complexité du bouquet aux élégantes notes de fruits mûrs, de vanille et de grillé. Grasse à souhait, l'attaque ouvre la porte d'un palais ample, puissant et parfaitement équilibré par des tanins soyeux. La finale clôt la démonstration par une véritable explosion aromatique, à la fois douce et longue. Une superbe bouteille, à ouvrir dans huit ou dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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