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CHÂTEAU SAINT-PIERRE
2001 • 4e cru clas.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme en témoignent ses six coups de coeur, ce cru est l'une des valeurs sûres de l'appellation et du Médoc. Constitué au XVIIes. sous le nom de Saint-Pierre-Sauvestre, plusieurs fois morcelé, ce château fut repris en 1982 par Henri Martin qui reconstitua le vignoble. D'un rouge profond, ce vin se montre très élégant dans sa présentation. Son bouquet développe de fines notes toastées et fumées puis des parfums de mûre. Pleine, grasse et ample, l'attaque annonce un palais que son volume, sa chair et la présence de tanins très enrobés vouent à une belle garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.