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CHÂTEAU SAINT-OURENS
2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre familles se sont succédé dans les vignes du château Saint-Ourens depuis sa création. Remarqué pour ses rosés et ses clairets, le domaine propose ici un blanc sec intéressant. Jaune doré, ce vin dominé par le sauvignon (85 % de l'assemblage) dévoile au nez un caractère fruité (pêche blanche) et floral. Il s'épanouit en douceur dans une bouche ronde, équilibrée, qui s'éternise en une longue finale voluptueuse. Pour un saumon en papillote.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-ourens
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAËS
57, rte de Capian lieu-dit Saint-Ourens
33550 Langoiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 39 45
@: maesmichel@hotmail.com

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Le vin : Château saint-ourens, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.