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CHÂTEAU SAINT-MÉRY
Cuvée Exige 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du mont Alaric dont la légende affirme qu'il renferme le trésor des Wisigoths, ce château fait découvrir, année après année, celui de sa cave. Sous la toge rubis profond, la framboise et le cassis s'entendent à merveille. Ces arômes mettent en valeur la matière souple et élégante soutenue par des tanins épicés. Un vin à attendre quelques années avant de le servir sur un cassoulet.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-méry
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD LABÈNE
Dom. Saint-Méry
11800 Marseillette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 50 30 06 00
F: 09 50 30 06 00
@: info@saintmery.com

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Le vin : Château saint-méry, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).