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CHÂTEAU SAINT-MAURICE
Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce n'est certainement pas un hasard si quatre vins du château Saint-Maurice sont retenus cette année, et encore moins si cette cuvée Vieilles Vignes obtient un coup de coeur. Sur 100 ha, c'est une sélection rigoureuse de parcelles haut de gamme qui donne ce vin exceptionnel, équilibré et puissant. La robe est profonde, le nez dominé par les fruits rouges et le cacao, que l'on retrouve en bouche, dans une trame soyeuse qui tapisse agréablement le palais. Un vin d'une harmonie parfaite que l'on attendra deux à cinq ans. La cuvée Les Parcellaires rosé 2007 (5 à 8 €), est remarquable par son volume et ses notes framboisées. La cuvée Les Gourmandises rouge 2007 (3 à 5 €), souple, et le blanc Les Parcellaires 2007 (5 à 8 €), puissant et fin sur des notes d'agrumes, obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-maurice
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-MAURICE
RN 580
30290 Laudun-L'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 29 31
F: +33 4 66 50 40 91
@: chateau.saint.maurice@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-maurice, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.